شبكة بلدنا رافات
مرحبا بكم في شبكة بلدنا رافات الاولى والوحيدة لبلدة رافات

اخواني الزوار اخواتي الزائرت لرؤوية المنتدى بشكل صحيح

وجميل واسرع يرجى تحميل متصفح الانترنت موزيلا فايروفكس

نورتونا يا حلوين في منتداكم الكريم

تحيات: ادارة الموقع


 
الرئيسيةالموقع الرسمياليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المقلوبة الشامية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
راشد عياش
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 2631
العمر : 24
المكان : في عالم غريب
مزاجك : رايق هادئ حنون عاطفي
قوتك : 38350
السمعة : 8
تاريخ الانتماء : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: المقلوبة الشامية   03.03.09 7:08

المقادير
دجاجتان مقطعتان أو مثلهما أي نوع من الطيور
حوالي نصف كيلو لحم مفروم
تلات حبات باذنجان
توم صحيح
فليفلة خضراء
حبة طماطم واحدة
كمية من المكسرات المحمرة ( لوز، فستق حلبي، صنوبر)
بهارات مشكلة (ملح، فلفل، قرفة ناعمة)
ملاحظة: لا يستعمل البصل نهائياً
حوالي كيلو ونصف أرز
سمن أو زبد
زيت للقلي


الطريقة
يسلق الدجاج مع ملعقة من السمن وملح وفلفل وممكن إضافة عود كرفس و جزرة صغيرة مع شوية حب الهيل وحص مستكة وشوية قرنفل أو أي نوع من المطيبات حسب الرغبة. .1
يعصج اللحم المفروم مع عصير حبة طماطم واحدة. .2
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح بعرض 1 سم ويملح ثم يصفى ويقلى في الزيت حتي يتحمر جيداً. .3
تحمر قطع الدجاج جيداً وتوضع جانباً. .4
نأخذ الباذنجان المحمر ونضع عليه كميه من المرقة وملعقة صغيرة من القرفة ونتركه يغلي حتي يتلون ماء المرقة بلون الباذنجان. .5
نغسل الأرز ونضع عليه المرقة الملون وملعقة سمن وممكن إضافة بعض الماء إذا استلزم الامر حتى ينضج مع التوم الصحيح وعندما ينضج نرفعه من على النار. .6
عند التقديم نتبع الآتي: نحضر طنجرة فاضية ونضع أولاً المكسرات وينصح أن تكون كمية كتيرة نوعاً ما ثم اللحم المفروم والباذنجان، ثم طبقة من الأرز الناضج ثم قطع الدجاج المحمر ثم باقي كمية الأرز. .7
وأخيراً عند التقديم تقلب الطنجرة في سرفيس التقديم وبالهناء والشفاء ........ .8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الأميره الصغيره
مشرفة بلدنا للشعر والخواطر
مشرفة بلدنا للشعر والخواطر
avatar

انثى
عدد المشاركات : 813
العمر : 29
المكان : فلسطين
مزاجك : رايئه من الاخر
قوتك : 33741
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 04/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   06.03.09 18:33

تسلم على الاكله الزاكيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة فلسطين
مراقبه العام
مراقبه العام
avatar

انثى
عدد المشاركات : 3811
العمر : 23
المكان : كفر قاسم
مزاجك : ماشي حالو
قوتك : 37503
السمعة : 21
تاريخ الانتماء : 18/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   06.03.09 18:35

مشكور ويعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راشد عياش
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 2631
العمر : 24
المكان : في عالم غريب
مزاجك : رايق هادئ حنون عاطفي
قوتك : 38350
السمعة : 8
تاريخ الانتماء : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   07.03.09 5:53

مشكووووررررين على ردكم على الموضوع

الله يسلمكم ويخليكم لاهلكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابن العياش
مشرف بلدنا للقضية الفلسطينية
مشرف بلدنا للقضية الفلسطينية


ذكر
عدد المشاركات : 647
العمر : 22
المكان : http://rafat2009.ace.st
مزاجك : عادي
قوتك : 34157
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 18/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   08.03.09 12:06

مشكور رووووووووعة
كل الشكر والتقدير اخي الفاضل
دمت برعاية الرحمن وحفظه
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راشد عياش
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 2631
العمر : 24
المكان : في عالم غريب
مزاجك : رايق هادئ حنون عاطفي
قوتك : 38350
السمعة : 8
تاريخ الانتماء : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   08.03.09 13:38

مشكور اخ انس على ردك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعة البلد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar

انثى
عدد المشاركات : 1093
العمر : 21
المكان : The heart of my friend
مزاجك : Well
قوتك : 33405
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 19/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   09.03.09 11:01

ههههههههههههههه
مشالله عليك طباخ
مشكور راشد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راشد عياش
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 2631
العمر : 24
المكان : في عالم غريب
مزاجك : رايق هادئ حنون عاطفي
قوتك : 38350
السمعة : 8
تاريخ الانتماء : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   09.03.09 13:29

العفووووووووووو يا كريستينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعة البلد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar

انثى
عدد المشاركات : 1093
العمر : 21
المكان : The heart of my friend
مزاجك : Well
قوتك : 33405
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 19/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   14.03.09 9:49

ولووووووووووووووووووووووو مشكور كمان مره

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العاشق الحنون
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 2880
العمر : 24
المكان : p.r.s
مزاجك : لمن يكون في اضراب بكون مبسوط
قوتك : 35164
السمعة : 5
تاريخ الانتماء : 18/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   14.03.09 19:30

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راشد عياش
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 2631
العمر : 24
المكان : في عالم غريب
مزاجك : رايق هادئ حنون عاطفي
قوتك : 38350
السمعة : 8
تاريخ الانتماء : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   17.03.09 13:03

شكرا على ردودكم الرائعة

_________________








جـمـيـع الـحـقـوق مـحـفـوظـة لـمـنـتـديـات بـلـدنـا رافــات



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبدالله عياش
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 1591
العمر : 21
المكان : رافات
مزاجك : لعب كرة القدم
قوتك : 37669
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 28/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   18.03.09 21:15

مشكوووووووررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابو العيون السود
مشرف بلدنا الرياضي
مشرف بلدنا الرياضي
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 97
العمر : 23
المكان : قلسطين (رافات)
قوتك : 32734
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 20/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   21.03.09 7:19

مشكووور والله انو الموضوع كتير حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العاشق الحنون
الــزعـــيــــم
الــزعـــيــــم
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 2880
العمر : 24
المكان : p.r.s
مزاجك : لمن يكون في اضراب بكون مبسوط
قوتك : 35164
السمعة : 5
تاريخ الانتماء : 18/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   24.03.09 23:10

مشكوورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابن العياش
مشرف بلدنا للقضية الفلسطينية
مشرف بلدنا للقضية الفلسطينية


ذكر
عدد المشاركات : 647
العمر : 22
المكان : http://rafat2009.ace.st
مزاجك : عادي
قوتك : 34157
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 18/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   10.05.11 11:08

يسلمــــــــــــــــــــووووووو دياتك عالأكلة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عصام
مشرف بلدنا للدين الاسلامي
مشرف بلدنا للدين الاسلامي
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 646
العمر : 27
المكان : اليمن
قوتك : 33475
السمعة : 5
تاريخ الانتماء : 04/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   28.05.11 19:54

اممممممممممم شي طيب وشهـي

يسلمو حبيبي راشد على الطرح اشتئنا لك حبيبي

والعفو يالغالي على الغ
ياب

_________________







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاصفة الانتقام
بلدنا ماسي
بلدنا ماسي
avatar

انثى
عدد المشاركات : 426
العمر : 26
المكان : فى قلوب المحبين
مزاجك : كلاسيكى
قوتك : 31301
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 21/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشامية   30.06.11 7:51

يسلمو اخر حاجة ليك ع الموضوع

بدنا هيك دايمآآ أكلات شهية

دمت بكل ود وحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المقلوبة الشامية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة بلدنا رافات :: بــلـــدنا للاسرة والمجتمع | sections of the family :: بلدنا للطبخ العربي | Bowls of sweets-
انتقل الى: