شبكة بلدنا رافات
مرحبا بكم في شبكة بلدنا رافات الاولى والوحيدة لبلدة رافات

اخواني الزوار اخواتي الزائرت لرؤوية المنتدى بشكل صحيح

وجميل واسرع يرجى تحميل متصفح الانترنت موزيلا فايروفكس

نورتونا يا حلوين في منتداكم الكريم

تحيات: ادارة الموقع


 
الرئيسيةالموقع الرسمياليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل اصابع زينب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمعة فلسطين
مشرفة بلدنا للعناية بالاسرة
مشرفة بلدنا للعناية بالاسرة
avatar

انثى
عدد المشاركات : 611
العمر : 28
المكان : نابلس
مزاجك : زعلانه من الدنيا
قوتك : 33188
السمعة : 2
تاريخ الانتماء : 13/04/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل اصابع زينب   12.05.09 9:10

نقدم لكم طريقة تحضير الحلو العربي القديم اصابع زينب مع المعطرات والبهارات العربية... طبق سهل للتحضير ولذيذ

المقادير:
3 اكواب من السميد الناعم
3 اكواب من الطحين
1 اكواب من زيت الزيتون
1 ونصف كوب من الماء الدافئ
3 ملاعق كبيرة سمسم
3 ملاعق كبيرة يانسون
1 ملعقة صغيرة محلب
3 ملاعق كبيرة قزحة
ملعقتان صغيرتان من الخميرة +ملعقتان صغيرتان من السكر
قطر بارد
زيت للقلي

طريقة التحضير:
1- اخلطي الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ واتركيها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.
2- نخلي المواد الجافة (السميد + الطحين) واضيفي السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة واخلطي جيداً.

3- اضيفي زيت الزيتون للخلطة وحركيه بأطراف اصابعك ثم اضيفي الخميرة واعجني جيداً وضعي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.

4- قطعي العجينة بحجم حبة الجوز ثم افردي كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل واستمري في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.

5- اقلي قطع العجين في زيت عميق ساخن ومن ثم ارفعيها عن النار وقومي بتصفيتها من الزيت وضعيها في القطر ونتركها فترة ثم قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

صحه وعافيه



Laughing

_________________
و في النفق المظلم
نقطة بيضاء...
رغم طول المسيرة
و الأقدام الدامية
سوف تمر أعوام...
سوداء مقفرة
و لكننا سوف نصل
لنجد النقطة و قد صارت حقيقة


[b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة فلسطين
مراقبه العام
مراقبه العام
avatar

انثى
عدد المشاركات : 3811
العمر : 23
المكان : كفر قاسم
مزاجك : ماشي حالو
قوتك : 37503
السمعة : 21
تاريخ الانتماء : 18/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اصابع زينب   12.05.09 13:01

مشكوره ويسلمو ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmad ayyash
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar

ذكر
عدد المشاركات : 1408
العمر : 23
المكان : رفات
مزاجك : ****داحلي****
قوتك : 34508
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 28/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اصابع زينب   30.05.09 8:26

يسلمو حبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابن العياش
مشرف بلدنا للقضية الفلسطينية
مشرف بلدنا للقضية الفلسطينية


ذكر
عدد المشاركات : 647
العمر : 22
المكان : http://rafat2009.ace.st
مزاجك : عادي
قوتك : 34157
السمعة : 0
تاريخ الانتماء : 18/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اصابع زينب   06.07.09 10:31

يسلمو اكتير

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل اصابع زينب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة بلدنا رافات :: بــلـــدنا للاسرة والمجتمع | sections of the family :: بلدنا للطبخ العربي | Bowls of sweets-
انتقل الى: